Jeśli tak samo jak my kochacie świeże pieczywo i w czasie izolacji najbardziej tęsknicie za bułeczkami z piekarni, mam dziś dla Was ratunek. Prosty przepis na drożdżowe, pyszne, pachnące, chrupiące i wilgotne w środku bułeczki – zrobicie je niemal z zamkniętymi oczami, a najfajniej zrobić je z dziećmi!
Będziecie potrzebować:
250ml ciepłego mleka (nie zimne, nie gorące)
25g drozdzy świeżych lub 1 paczka suchych
1 jajko
2szkl maki pszennej
Łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
Mleko, cukier i drożdże ucieramy w misce, odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut, żeby ruszyły.
Potem dodajemy resztę składników, energicznie mieszając je razem. Masa będzie dość mokra, ale taka ma być.
Odstawiamy na 30min, np na płycie przy włączonym piekarniku, pod przykryciem ściereczką. Ciasto powinno co najmniej podwoić objętość.
Wówczas dłońmi obsypanymi mąką formujemy niewielkie kulki 
Pieczmy ok 20 min w 180st.
Coś wspaniałego, są puszyste, mięciutkie, wilgotne w środku, z chrupiącą skórką.
Najlepsze jeszcze ciepłe. Smacznego!
Pat, tylko mieszasz łyżką energicznie składniki czy może wrzucić je do robota planetarnego (hak do ciasta drożdżowego) i wyrobić przez kilka minut? Zamierzam dziś przystąpić do dzieła, a nie znam się totalnie na pieczeniu bułek. ?
Wystarczy widelcem 😀
To lubię 🙂 Czyli przepis idealny. Dzięki.
Nigdy nie piekłam własnych bułek, aż jestem ciekawa czy by mi wyszły. Gdy tylko przeprowadzę się do nowego mieszkania to na pewno wypróbuję Twój przepis. Dodatkową motywacją do gotowania będą praktyczne meble od zaufanego producenta. Bardzo się cieszę z nowej kuchni i nie umiem się doczekać aż zobaczę końcowy efekt.
Świetny przepis. Bardzo doceniam właśnie takie proste przepisy, bo nawet jak lodówka świeci pustkami, to można coś zrobić. Bułeczki wypróbuję przy najbliższej okazji, wyglądają pysznie 🙂
Jak tylko skończę remont kuchni to na pewno wypróbuję ten przepis, ponieważ zapowiada się świetnie! Muszę jednak poczekać aż dostarczą mi cały sprzęt. Z tego co się orientuję to w przyszłym tygodniu otrzymam stalowy zlew, który niedawno zamówiłam.
Ten przepis na drożdżowe bułeczki brzmi pysznie! Uwielbiam zapach świeżego pieczywa w domu, a robienie bułek z dziećmi to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu. Prosta instrukcja sprawia, że każdy może wziąć w tym udział, nawet ci, którzy nie mają dużego doświadczenia w kuchni.